logo admin

Charakteristika

 

Obchodná činnosť Výskumného ústavu mliekarenského, a.s. je zameraná na ponuku pomocných látok ako pre sektor výroby a spracovania mlieka, tak aj pre iné odvetvia potravinárskeho priemyslu. Orientuje sa nielen na veľkovýrobu, ale aj na menších spracovateľov mlieka (domáca a farmárska výroba).

Ponúka základné pomocné látky potrebné na výrobu mliečnych výrobkov, diagnostické médiá na zabezpečenie kontroly kvality a hygieny výrobného procesu.

 

Základná sortimentná skladba ponúkaných látok (ceny s DPH):

  • syridlo Fromase® TL BF (balenie): 0,10 l - 1,74 €;  0,25 l - 3,84 €;  1 l - 10,14 €;  5 l - 48,60 €
  • syridlové tablety Fromase® 50 Tablet: 1 balenie (100 ks tabliet) - 48,- €; 1 plát (10 ks tabliet) - 5,40 €
  • mliekarenské kultúry
    • smotanová (na výrobu tvarohov, syrov, kyslomliečnych výrobkov, masla so zakysanej smotany) - na zaočkovanie 1,0 lt (1,56 €/ks), 50 lt (2,40 €/ks), 200 lt (4,56 €/ks), 1000 lt (6,18 €/ks)
    • probiotická - na zaočkovanie 1,0 lt (0,72 €/ks); rodinné balenie (4,80 €/7 ks)
    • ovčia smotanová ZS-25 (na výrobu syrov, kyslomliečnych výrobkov) - na zaočkovanie 1,0 lt (1,56 €/ks), 50 lt (2,40 €/ks), 200 lt (4,56 €/ks), 1000 lt (6,72 €/ks)
    • jogurtová (na výrobu jogurtov, jogurtových mliek) - na zaočkovanie 1,0 lt (1,56 €/ks), 50 lt (2,40 €/ks), 200 lt (4,56 €/ks), 1000 lt (6,18 €/ks)
    • acidofilná SAB - probiotická (na výrobu kyslomliečneho nápoja s obsahom mikroorganizmov Bifidobacterium sp., Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus) - na zaočkovanie 50 lt (2,52 €/ks), 200 lt (4,68 €/ks), 1000 lt (11,10 €/ks)
    • acidofilná (na výrobu acidofilného mlieka) - na zaočkovanie 1,0 lt mlieka (1,56 €/ks)
    • kefírová (na výrobu kefírového mlieka) - na zaočkovanie 1,0 lt mlieka (1,56 €/ks), 50 lt (2,40 €/ks), 200 lt (4,56 €/ks), 1000 lt (6,18 €/ks)
    • syrárska (smotanová + termofilná kultúra na výrobu syrov eidamského alebo ementálskeho typu) - na zaočkovanie 50 lt mlieka (2,64 €/ks), 100 lt (3,96 €/ks), 200 lt (4,80 €/ks), 1000 lt (11,09 €/ks)
    • mazová Brevibacterium linens (na výrobu mäkkých syrov zrejúcich pod mazom) - balenie 100 ml fľaška, tekutá forma; trvanlivosť najmenej 14 dní pri 4 oC (10,32 €/ks)
    • propionová (doplnková kultúra na výrobu syrov ementálskeho typu) - balenie 20 ml fľaška, tekutá forma, slúži na spracovanie až 1000 lt mlieka; trvanlivosť najmenej 14 dní pri 4 oC (5,52 €/ks)
    • camembertská (plesňová kultúra na výrobu syrov s bielou plesňou na povrchu typu Encián) - balenie 200 ml fľaška, slúži na spracovanie 200 lt mlieka; trvanlivosť najmenej 21 dní pri 4 oC (4,20 €/ks)
    • roquefortská (plesňová kultúra na výrobu syrov so zelenomodrou plesňou v ceste typu Niva) - balenie 200 g vo fľaške, slúži na spracovanie až 1000 lt mlieka; trvanlivosť najmenej 21 dní pri 4 oC (10,68 €/ks)
  • syrárske plachty: polyesterová plachetka 0,7 m x 0,7 m - 6,48 €; polyesterová plachetka 0,9 m x 0,9 m - 9,06 €; ľanová plachetka 0,7 m x 0,7 m - 3,78 €; ľanová plachetka 0,9 m x 0,9 m - 4,80 €; polyesterové vrecká 0,6 m x 0,4 m - 6,- €.
  • nasýtený roztok potravinárskeho chloridu vápenatého:  0,25 l - 2,40 €;  1 l - 4,80 €;  5 l - 18,00 €
  • syrársky vosk červený: 8,40 €/kg
  • živné pôdy
  • mikrobitesty
  • fosfatest, antibiotest
  • chemické roztoky pre mliekarenské laboratóriá 
  • autosamplérové vzorkovnice 

Dodanie a predaj tovaru:

  • dodanie tovaru osobne (pri väčších zásielkach), poštou (formou dobierky)
  • priamy predaj v budove VUM

 

Predajná doba od 1. 3. 2019:
Pondelok: 6.00 - 14.00
Utorok: 6.00 - 16.00
Streda: 6.00 - 14.00
Štvrtok: 6.00 - 16.00
Piatok: 6.00 - 14.00

 

Prijímanie objednávok:

  • obchodný úsek: Helena Poljaková - tel.: 041/7072101; e-mail: ,
  • sekretariát: tel.: 041/7072113; fax: 041/5252002, e-mail:
  • vrátnica: tel.: 041/7072101, e-mail:

 

 

Vytlačiť E-mail