Jogurtová kultúra pre domácu prípravu vegetariánskeho a vegánskeho jogurtu na 1-2 litre
Cena (bez DPH)
€ 3,00
DPH (20%)
€ 0,60
Cena (s DPH)
€ 3,60
Sušená kultúra, minimálne 1x109 živých buniek v 1 g, použité kmene sú z prírodných zdrojov, nie sú geneticky modifikované, vyrobené v Bulharsku, Genesis Lab. Sofia.
Neobsahuje mlieko, laktózu, lepok, sóju, orechy, žiadne živočíšne produkty, žiadne konzervačné ani doplnkové látky. Vhodné pre deti i dospelých.
Dostupnosť:
Na sklade
Použitie jogurtovej kultúry na prípravu vegetariánskeho a vegánskeho jogurtu:
- 1-2 litre rastlinného mlieka (sójové, mandľové, ryžové a pod.) sa zahrejú na 37-39 oC
- pridá sa 1 vrecúško kultúry, dôkladne sa premieša, aby sa kultúra rozpustila
- rastlinné mlieko sa rozleje do čistých nádob, nechá sa fermentovať (kvasiť) pri teplote 39 oC, po dobu 8-10 hodín, bez miešania; teplotu možno udržovať tak, že sa nádoby prikryjú izolačným materiálom (deka, termotaška...) alebo sa dajú do rúry s nastavenou teplotou 39 oC, alebo možno použiť jogurtovač s nastaviteľnou teplotou
- po 8-10 hod. fermentácie (kvasenia) sa nádoby uložia do chladničky; po vychladení na 10 oC je produkt vhodný na konzumáciu
- kvalita hotového produktu závisí na kvalite použitého rastlinného mlieka; pokiaľ nie ste spokojný s kvalitou výrobku, skúste iné rastlinné mlieko.
Balenie:
1 vrecúško obsahuje 1 gram, určené na spracovanie 1-2 l rastlinného mlieka
Skladovanie a trvanlivosť:
trvanlivosť 2 roky pri teplote skladovanie 0-10 °C alebo 1 rok pri teplote skladovania do 20 °C; skladovať na tmavom mieste, nie je povolené uchovávať otvorené vrecúška, dátum spotreby uvedený na obale
Zloženie:
Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus casei sp. rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Streptococcus thermophilus.
Neobsahuje mlieko, laktózu, lepok, sóju, orechy, žiadne živočíšne produkty, žiadne konzervačné ani doplnkové látky.