Acidofilná (SAB) kultúra probiotická na 200 l
Cena (bez DPH)
€ 4,60
DPH (20%)
€ 0,92
Cena (s DPH)
€ 5,52
Lyofilizovaná kultúra na priame očkovanie mlieka. Použitie: výroba kyslomliečneho nápoja s probiotickými baktériami.
Výrobca:
MILCOM a.s. Praha
Dostupnosť:
Na sklade
Použitie:
- kultúra sa očkuje priamo do tepelne ošetreného mlieka (záhrev najmenej na 85 °C, 2-3 minúty) vychladeného na kultivačnú teplotu (34-45 °C), za intenzívneho miešania až do úplného rozpustenia kultúry
- kultivačná teplota a doba kultivácie: 34-45 °C (optimum 35-37 °C), 16-20 hodín
Balenie:
vrecúško na 200 litrov mlieka
Skladovanie a trvanlivosť:
trvanlivosť najmenej 6 mesiacov od dátumu výroby pri teplote skladovania 4 °C
Zloženie:
sušené mlieko, kmene: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. Kultúra neobsahuje GMO.